「薫り華やぐヱビス」はクローバーの薫りがする

元彼のフランス人は、エビスビールが好きだった。
麦芽とホップのみ使用した硬派な味が、本場のビールを飲み慣れたヨーロッパ人の口に合うようだ。

エビスビールを飲む度に彼が私に尋ねてきたことは

「恵比寿駅はEBISUです。でも、このエビスはYEBISUです。どうしてですか？　EBISUとYEBISUは何が違う？」だった。

そんなの知ったこっちゃない。外人の悩み所はよくわからん。
だから、「調べておく」と言っていつも逃げていた。

そして未だにその理由はわからずじまい、何か理由があるのだろうが、
エビスビールのロゴがYEBISUではなくEBISUだったら、商品パッケージに印字されたとき地味かも（笑

最近はビールよりスパークリングワインを飲む機会が増えて、エビスビールはご無沙汰だったが
黒毛和牛のヒレ肉が安く手に入ったので、そのお供にと地元のスーパーでビールを探していると、陳列棚に一際目立つ赤い缶のエビスビールを見つけた。

商品説明には「フランス・シャンパーニュ地方の上質麦芽と薫り高いネルソンソーヴィン種のホップを使用。世界中で多くの星を獲得しているフレンチの巨匠ジョエル・ロブションも認めた、華やかな薫りの余韻が清々しいエビスです。」とある。

この説明文と洒落たパッケージから、女性をターゲットにしているのかな、と思わせる。
女性はシャンパーニュ（シャンパン）と華やかという言葉に弱い（笑

いやいや、大変気になります！　２缶買ってしまいました！
でも、２缶買っておいてよかった、だって、私好みの味だったんだもん♪

とにかく泡が細かくてメレンゲみたいだし、香りがお花みたい。
ビールの香りって気にした事ないけど、これは、お花畑の香りがする。
草原に咲くクローバーの花の香りに近いかな。

飲んでみると、不思議なビールです！

ビールって後味が残るし、食べ物の味を変化させるけど、これは、後味が残らないし食べ物の味を邪魔しない、それでいて鼻から抜ける野花の香りが強く、ホップの苦みがちゃんとある。

シャンパーニュ地方の麦芽を使用しているだけに、シャンパン的な飲み方ができるのかな？
とアホな事を思い立ち、私のシャンパンのお供である、チョコとイチゴで試しみると、あはは、合う！

酸味が上品なのか？

これは、麦版のシャンパンかも！
とにかく私の好みの味だわぁ♪

香料などの副原材料を使わず、ホップと麦芽のみでこの香りを出せる技術は素晴らしいと思う
限定醸造のようですが、シルクエビスがそうだったように、いずれレギュラー化して欲しいなぁ